Tacos i förklädnad
Let's face it, ibland vill man bara ha något tacokryddat. Det spelar ingen roll om det är tortillas, tacos eller något annan halvtaskig variant av mexikansk mat, bara det är tacolryddat. Så idag slängde jag ihop lite tortillas. I ett försök att vara nyttig och få maten att räcka hela veckan så blandade jag ut min nötfärs med röda linser, och det blev förvånandsvärt bra! Det blev kanske en aning torrare än vad jag förväntade mig, men smaken var det inget fel på. Och ingen blir väl på sämre humör av att starta veckan med tortillas?